Le guide des collations saines
En-cas coupe faim, repas à part entière ou véritable institution… la collation fait beaucoup parler d’elle, et divise
faut-il l’éviter un maximum?
qui a droit à une collation: enfants , adultes?
quand peut-on la prendre?
comment la composer?
faut-il éviter le sucré?
On remet les choses au clair dans cet article; votre guide pour les collations saines !
La collation est-elle nécessaire?
Une réponse qui en surprendra peut-être certains….. OUI
Une collation est nécessaire quasi systématiquement dans l’après-midi. Et elle n’est pas réservée qu’aux enfants !
Pour les enfants, comme pour les adultes la collation répond à un double voire triple besoin:
recharge en énergie 3 à 5 heures après un repas bien composé
soutien à la production du neurotransmetteur de l’apaisement et du bien-être, la sérotonine, produite essentiellement dans l’après-midi
permet de ne pas arriver affamé et irritable au repas de soir, et de mieux dormir
Quel est le meilleur moment pour prendre une collation?
quand vous avez faim entre les repas
dans l’après-midi, minimum 3 heures, mais idéalement 4 voire 5 heures après le repas de midi
Réponse évidente: “quand on a faim”. Cela dit, si vos repas sont bien composés vous ne devriez pas avoir faim entre les repas, à l’exception de l’après-midi ou fin d’après-midi.
La collation du matin, n’est donc normalement pas nécessaire, votre petit-déjeuner est sensé vous permettre d’arriver au repas de midi sans être affamé. Si ce n’est pas le cas, il faut revoir votre petit-déjeuner. Indices: il est probablement trop sucré et/ ou pas assez protéiné. Téléchargez l’ebook ci-dessous pour vous aider.
12 recettes de ré-équilibrage alimentaire
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Le moment idéal pour la collation est l’après-midi, 3 à 5 heures après le repas de midi. Attendez de toute façon d’avoir faim. Il ne faut pas manger “parce qu’il est l’heure”, mais apprenez à écouter et respecter vos sensations.
Si vous avez faim, trop vite après le repas de midi, c’est qu’il faut revoir sa composition. Inspirez-vous à nouveau de l’ebook ci-dessus.
Comment bien composer sa collation?
Dépendant du moment et qui la prend, la composition sera différente…
Le goûter idéal
La collation de l’après-midi sera:
sucrée
saine
complète
Les fruits frais apportent la note sucrée et saine. Les oléagineux (la famille des noix) apportent les fibres, les bonnes graisses et des protéines végétales, et rendent le goûter complet. La formule de base qui fonctionne toujours est donc: fruit + noix.
Ce sont les 2 aliments quasi incontournables d’une collation saine et équilibrée.
On peut compléter la collation pour un morceau de chocolat noir, et même un biscuit ou une douceur de préférence faite maison. A noter, mais je pense que vous le savez déjà: au moins c’est sain, au moins souvent elle doit figurer au menu…
Quelle solution pour la collation du matin?
Je le rappelle, la collation du matin n’est, en principe, pas nécessaire. Si vous dévez malgré tout prévoir une collation le matin (pour un enfant parce que c’est l’habitude à l’école, si vous mangez très tôt le matin,…), vous avez plusieurs possibilités, mais une recommandation principale:
éviter le sucré avant midi
Parmi les bonnes options vous trouverez:
des crudités
des amandes, noisettes, noix de cajou, noix,…
un oeuf ou des oeufs de caille, durs
eventuellement un fruit, mais ça ne conviendra pas à tout le monde (un fruit pour ouvrir l’appétit chez certaines personnes)
Si vous avez le temps…
Rien de tel que de se poser et prendre le temps de savourer sa collation tranquillement. Si vous avez l’occasion, avec seulement un peu plus de préparation vous pourrez vous faire plaisir avec des collations saines et tellement séduisantes.
Smoothies, granola, pudding de chia, biscuits légers, bol de yaourt avec des fruits et des noix. Voici de quoi vous inspirer (et vous donner faim 😊):
Evitez le piège du grignotage
La collation ne doit pas être confondue avec du grignotage !
Je vous invite à considérer la collation comme un repas, avec des portions définies et un moment précis pour le manger.
Picorer des biscuits, des sucreries ou même des fruits et noix, tout au long de la matinée ou de l’après-midi, ce n’est pas la même chose!
A retenir
En conclusion, retenez que la collation dans l’après-midi est totalement justifiée que l’on soit enfant ou adulte.
Pensez à la composer de façon saine et complète.
Si vous êtes du genre à avoir besoin de plusieurs collations sur la journée, c’est que vous devez ré-équilibrer vos repas…. Pour vous y aider, pensez aux programmes “21 jours de menus sains et pratiques”. Ils vous donneront des idées pour des repas équilibrés, sains et savoureaux pour tous les repas de la journée, pendant 3 semaines, avec planning des menus par semaine, listes de courses, fiches recettes etc.
